عجة البيض المقلية

عجة البيض المقلية

عجة البيض المقلية .. تنوعت وصفات العجة الموجودة والسهل تحضيرها في المطبخ، تعلمي بأبسط المكونات وأسهل الطرق، كيفية عمل طبق من المقبلات الساخنة اللذيذة جداً والمحبوبة للجميع

المقادير

- البيض : 6 حبات
- ملح : ملعقة صغيرة
- دقيق : نصف كوب
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- بابريكا : 2 ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : نصف ملعقة صغيرة
- البصل الأخضر : 2 عود (مفروم)
- بقدونس : نصف كوب (مفروم)
- الزيت النباتي : كوب

طريقة التحضير

1. ضعي البيض في وعاء، الدقيق، البصل الأخضر والبقدونس. نكّهي بالملح، الفلفل الأسود والبابريكا.

2. اخلطي المكونات جيداً حتى تتداخل.

3. في قدر على حرارة متوسطة، سخّني الزيت النباتي.

4. عندما يسخن الزيت، أضيفي ربع كوب من مزيج البيض.

5. أعيدي الخطوة السابقة حتى انتهاء الكمية.

6. عندما تحمرّ الأطراف، اقلبي أقراص العجة لتنضج من الجهة الثانية.

7. عندما تنضج العجة، ضعيها في طبق على محارم ورقية حتى تتخلصي من الكمية الفائضة من الزيت.

8. قدّمي العجة ساخنة.

 

سيعجبك أيضاً:

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ