معجنات السبانخ والجبن المميزة

معجنات السبانخ والجبن المميزة

المعجنات من أشهر وأشهى وأطيب الوجبات على الإطلاق واليوم اخترنا لكم معجنات السبانخ بالجبن الشهية حضري المعجنات مع مطبخ سيدتي لإفطار رمضاني مميزة وتمتعي وعائلتك وضيوفك بأطيب الأوقات بتناول أشهى المأكولات

المقادير

- الجبن الأبيض : 60 gr (غير المملّح)
- السبانخ : 400 gr
- البصل : 1 pcs (مفرومة)
- النعناع : 70 gr
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- فلفل أسود : رشّة
- الحبة السوداء : 20 gr
- البيض : 1 pcs
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- خميرة : ملعقتان كبيرتان
- الماء : نصف كوب
- "أوفلت" : ملعقة كبيرة
- سكر : رشّة
- ملح : رشّة
- الزيت النباتي : 40 gr
- صفار البيض : 1 pcs
- السمسم : 20 gr
- طحين : 4 اكواب

طريقة التحضير

1. تعدّ العجينة عبر خلط مكوّناتها، وهي (الدقيق، الفانيليا، الخميرة، بيضة,الماء، "أوفلت" وهو نوع من أنواع الفانيليا المخلوطة بـ "البايكنج باودر" يساهم في نفخ العجينة، الملح والسكر،الزيت النباتي)، مع إضافة الماء إليها تدريجياً حتى تتماسك، ثم تعجن جيّداً، وتدع لمدّة نصف ساعة حتى تختمر.

2. تقسم إلى كرات صغيرة، ثم تحشى بمزيج مؤلّف من السبانخ والبصل، وذلك بعد تقليب السبانخ مع البصل وزيت الزيتون في مقلاة على النار لمدّة 5 دقائق. تشكّل العجينة على شكل مثلثات، بعد حشوها، وترصّ في صينية الخبز.

3. تشكّل الكميّة المتبقية من العجينة بشكل مستطيل، وتحشى بالجبن والنعناع، وترصّ في صينيّة الخبز.

4. يدهن وجه الفطائر بصفار البيض وترشّ الحبّة السوداء والسمسم عليها. ثم، تخبز لمدّة 20 دقيقة. تقدّم ساخنة.

 

لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً على هذا الرابط

التعليقات ( 6 )
| تاريخ النشر: 2013-10-27

Where's the flour

| تاريخ النشر: 2013-11-11

إن شاء الله يجربها

| تاريخ النشر: 2014-05-12

تسلم ايدك بس وين المقادير بالكوب

| تاريخ النشر: 2016-09-03

انا احب الطبخ واريد تعلمه خطوة بخطوة ارجوا ان تساعداني هذه الصفحة

| تاريخ النشر: 2018-05-18

bon courage

| تاريخ النشر: 2018-12-02

انا من متابعين مطبخ سيدتي من ٣٠ سنة وعندي اعداد رمضان كل ماتصفحتها اشعر بالسعادة

أضف تعليق

وصفات من المطبخ شامي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ