شوربة الزهرة بالبطاطس

شوربة الزهرة بالبطاطس

شوربة الزهرة بالبطاطس .. تمتعي بطبق من الحساء الرائع الطعم بمزيج من الخضار بطبق واحد، تعلمي مع مطبخ سيدتي طريقة عمل شوربة الزهرة بالبطاطس وشاركينا رأيك

المقادير

- الزهرة : رأس (مقطع زهرات صغيرة)
- الثوم : 3 فصوص (مهروس)
- البطاطس : 1 حبة (كبيرة الحجم / مقشرة ومفرومة مكعبات)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- كريمة : نصف كوب (سائلة)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- مرق دجاج : مكعب (أو الخضار)
- ماء ساخن : 6 اكواب
- الكمون : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

1. سخني الزيت في قدر واسع وسميك على نار متوسطة.

2. أضيفي الثوم والبصل وقلبي المزيج حتى يطرى البصل.

3. أضيفي الزهرة المقطعة والبطاطس والملح والكمون والفلفل ومكعب المرق وحركي لمدة دقيقتين.

4. أضيفي الماء الساخن وغطي القدر واتركيه على نار منخفضة لمدة 30 دقيقة.

5.  اهرسي الشوربة بالخلاط الكهربائي حتى تصبح ناعمة ثم أعيديها للقدر.

5. أضيفي الكريمة السائلة واتركي الخليط ليغلي لمدة 5 دقائق.

6. قدميها ساخنة إلى جانب الخبز المحمص.

 

سيعجبك أيضاً:

 

 

التعليقات ( 1 )
| تاريخ النشر: 2020-02-12

بالهنا والشفا ...تسلم ايديك

أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ