طريقة مبتكرة وسهلة لعمل لفائف القرفة

تقدم مدونة الطعام المتميزة منار مجدي طريقة مبتكرة وسهلة لعمل لفائف القرفة خصيصا لمطبخ "سيدتي.نت" جربيها واستمتعي بها مع صديقاتك

المقادير

- دقيق : نصف كيلو (جميع الاستعمالات)
- سكر : 3 ملاعق كبيرة
- الزبدة : 60 غراماً (لينة)
- خميرة : ملعقتان صغيرتان
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- صفار البيض : 4 حبات
- حليب بودرة : ملعقة كبيرة
- الماء : نصف كوب
- الزبدة : كوب (مقادير الحشو)
- الحليب المكثّف : كوب (مقادير الحشو)
- القرفة : ملعقة كبيرة (مقادير الحشو)
- السكر البني : ملعقة كبيرة (مقادير الحشو)

طريقة التحضير

1. في وعاء كبير توضع جميع المقادير الجافة معا ثم توزع قطع الزبدة وتُعجن جيدا ثم تُضاف باقي المقادير مع العجن جيدا بالأيدي لمدة 15 دقيقة.

2. تُغطى وتترك في مكان دافئ لمدة ساعة ثم تُعجن مرة أخرى وتُفرد على سطح طاولة مرشوش بالقليل من الدقيق على شكل مستطيل  ثم توضع الحشوة وتُلف جيدا ثم تُقطع إلى دوائر وتُرص جنبا إلى جنب في صينية مدهونة بالقليل من الزبدة. 

3. تترك لتختمر مرة أخرى لمدة 20 دقيقة ثم تُخبز في فرن ساخن على 170 لمدة 20 دقيقة.

4.  يُضاف لها صلصة الجبن مباشرة أو صلصة الشوكولاتة على حسب الرغبة.

 

 

لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً على هذا الرابط

 

سمات
التعليقات ( 1 )
| تاريخ النشر: 2016-06-14

مرة طعمة تسلم يدك

أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ