المقادير
- الزبدة :
اصبح
(100غم مقطعة مكعبات)
- البصل : 1 حبة (كبيرة ومفرومة)
- الفلفل الأحمر : 1 حبة (مفرومة)
- الثوم : 5 فصوص (مهروس)
- ريحان : نصف كوب (طازج مفروم (يمكن استبداله بالبقدونس))
- عصير الليمون : 1 حبة
- معكرونة لسان العصفور : كوب (معكرونة الأورزو)
- البصل : 1 حبة (كبيرة ومفرومة)
- الفلفل الأحمر : 1 حبة (مفرومة)
- الثوم : 5 فصوص (مهروس)
- ريحان : نصف كوب (طازج مفروم (يمكن استبداله بالبقدونس))
- عصير الليمون : 1 حبة
- معكرونة لسان العصفور : كوب (معكرونة الأورزو)
طريقة التحضير
1. ذوبي القليل من الزبدة في قدر على النار وقلبي البصل والفلفل وجزء من الثوم المهروس فيها حتى تطرى المكونات ثم اطفئ النار واتركيها جانباً.
2. اسلقي الأورزو في ماء مملح وصفيه واتركيه جانباً.
3. في نفس قدر سلق الأورزو أضيفي باقي كمية الزبدة وعصير الليمون وباقي الثوم المهروس واتركيهم ليسخنو قليلاً على النار.
4. اخلطي الأورزو المسلوق مع البصل والفلفل جيدًا ثم أضيفي الريحان واخلطي.
5. صبي خليط الزبدة مع الليمون والثوم على الخليط وحركي حتى تمتزج المكونات معاً.
لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً على هذا الرابط
صفحتكم هذه رائعة جدا إنها حقا عالم جميل و مدهش