فتة المكدوس بالفيديو

فتة المكدوس بالفيديو .. حضري اشهى وأطيب المقبلات الشامية المعروفة والمحببة للجميع، شاهدي الفيديو وقدميها على سفرة رمضان اليوم

المقادير

- لصوص اللبن :
  • لبن : كيلو (رائب)
  • الطحينية : 4 ملاعق كبيرة
  • الثوم : فص (مهروس)
  • ملح : حسب الرغبة
- زيت الزيتون : قليل
- الباذنجان : 2 حبة (مقطع مربعات ومقلي)
- لحم مفروم : 500 غراماً (ناعم)
- رب الطماطم : 2 ملعقة كبيرة
- الماء : ربع كوب
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة
- الخبز : 3 أرغفة (شامي مقطع ومقلي)
- لوز : حسب الرغبة (وصنوبر / للتزيين)
- بابريكا : ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

1. ضعي القليل من زيت الزيتون في مقلاة على النار. ثم أضيفي اللحم المفروم وقلبي حتى تستوي.

2. نكهي بالملح والفلفل الأسود والبهارات المشكلة والبابريكا وصلصة الطماطم وحركي وأضيفي ربع كوب من الماء.

3. لتحضير صوص اللبن: اخلطي المقادير جميعها بوعاء جانبي.

4. ضعي الخبز المقلي بقاع طبق التقديم، ثم أضيفي اللحمة المفرومة، والباذنجان المقلي، ثم أضيفي صوص اللبن، ثم زيني بحبات الرمان والصنوبر واللوز.

 

سيعجبك ايضا:

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

وصفات من المطبخ شامي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ