المقادير
- صدر الدجاج :
2 صدر
(مسلوق ومفروم مكعبات صغيرة)
- جبن الشيدر : كوب (مبشور)
- السبانخ : 3 اكواب (طازج ومفروم)
- جبن كريمي : عبوة
- الجوز : ربع ملعقة صغيرة (مفروم خشن)
- عجينة البف باستيري : عبوة
- الزبدة : ربع كوب (مذوبة)
- جبن الشيدر : كوب (مبشور)
- السبانخ : 3 اكواب (طازج ومفروم)
- جبن كريمي : عبوة
- الجوز : ربع ملعقة صغيرة (مفروم خشن)
- عجينة البف باستيري : عبوة
- الزبدة : ربع كوب (مذوبة)
طريقة التحضير
- اخلطي الدجاج مع الجبن الشيدر والسبانخ والجبن الكريمي الطري والجوز وجوزة الطيب واتركيه جانباً.
- مدي ¾ كمية عجينة البف باستري على سطح مرشوش طحين لسماحة متوسطة ثم ضعيها
- ادهني طبق الفرن بالزبدة و ضعي عجينة البف باستري المفرودة و ادهنيها بالزبدة بواسطة فرشاة
- وزعي حشوة السبانخ مع الدجاج و الجبن و الجوز
- مدي باقي كمية العجين و غطي بها الحشوة و ادهني وجه العجين بالزبدة
- أدخلي الطبق الفرن على حرارة 400 درجة لمدة 15 دقيقة حتى تتحمر وتصبح ذهبية اللون.
- أخرجي الطبق من الفرن واتركيه خمس دقائق حتى يبرد قليلا ثم قطعيها وقدميها ساخنة.
