المقادير
- فيليه الهامور :
4 شرائح
- عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة
- الزبدة : ملعقة كبيرة (مذوبة)
- الثوم : فص (مهروس)
- بقدونس مجفف : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- شطة مجروشة : ربع ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة
- الزبدة : ملعقة كبيرة (مذوبة)
- الثوم : فص (مهروس)
- بقدونس مجفف : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- شطة مجروشة : ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
1. سخني الفرن على حرارة 375 درجة.
2. ادهني طبق الفرن بالقليل من الزيت.
3. تبلي السمك بالملح والفلفل وضعيه في الطبق المجهز.
4. اخلطي عصير الليمون مع الثوم والبقدونس والزبدة.
5. وزعي المزيج فوق السمك.
6. أدخلي الطبق للفرن لمدة 30 دقيقة حتى ينضج السمك وقدميه ساخناً.
