المقادير
- بازيلاء وجزر :
عبوة
(مفرزة / مسلوقة ومصفاة)
- فيليه اللحم : 500 غراماً (مقطع مكعبات / مسلوق ومصفى)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- عصير الطماطم : 2 كوب (طازج)
- معجون الطماطم : ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- مرق اللحم : كوب
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- فيليه اللحم : 500 غراماً (مقطع مكعبات / مسلوق ومصفى)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- عصير الطماطم : 2 كوب (طازج)
- معجون الطماطم : ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- مرق اللحم : كوب
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- سخني زيت الزيتون والزيت النباتي في قدر سميك على نار متوسطة.
- أضيفي البصل وقلبي المزيج لمدة ثلاث دقائق.
- أضيفي اللحم المسلوق وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يتحمر بالزيت.
- أضيفي البازيلا والجزر وعصير الطماطم والمرق والملح والفلفل الأسود.
- اتركي المزيج على نار متوسطة يغلي لمدة 45 دقيقة حتى تتسبك الطماطم وتنضج المكونات جميعها.
- قدميها ساخنة إلى جانب الأرز المفلفل.
سيعجبك أيضاً:
