بروشكيتا الفطر

1- حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.

2- حمّي الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثمّ قلّبي الثوم لدقيقة. أضيفي الفطر الطازج ثمّ نكّهي بالملح والفلفل الأسود وقلّبي حتى يذبل، أي لحوالي 5 دقائق.

3- أضيفي البقدونس والكريمة واطهي لدقيقتين إضافية.

4- وزّعي شرائح الجبن على التوست.

5- أضيفي مزيج الفطر وأدخليها إلى الفرن حتى يذوب الجبن.

6- قدّميها ساخنة.

سيعجبك أيضاً:

• البروشكيتا بالطماطم و الخل البلسمي

• بروشكيتا بالكوسا لمقبلات مميزة

• بروشكيتا الموزريلا فريكو والريحان بالطماطم