مقادير بيتزا
- طحين :
800 غم
- زيت الزيتون : 6 ملاعق كبيرة
- البيض : 1 حبة
- حليب بودرة : 2 ملعقة كبيرة
- خميرة : ملعقة كبيرة
- خميرة : نصف مغلف (للحلويات)
- سكر : قليل
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- ملح : رشّة
- زيت الزيتون : 6 ملاعق كبيرة
- البيض : 1 حبة
- حليب بودرة : 2 ملعقة كبيرة
- خميرة : ملعقة كبيرة
- خميرة : نصف مغلف (للحلويات)
- سكر : قليل
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- ملح : رشّة
طريقة تحضير بيتزا
- نضع الفرينة ثم نضيف خميرة الخبز وفوقها نضيف القليل من سكر للتفاعل.
- نضيف ستة ملاعق زيت زيتون أو نباتي ثم ملعقة زبدة وملعقتين من الحليب الجاف ونصف كيس خميرة الحلويات.
- نقوم بخلط جميع المكونات ثم نجمع الخليط بماء دافئ حتى تتكون لدينا عجينة طرية نتركها التخمر ثلاث مرات ثم نبدأ بفتحها وطبخها.
