المقادير
- الصوص :
- الطحينية : 3 ملاعق كبيرة
- عصير الليمون : ملعقة صغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- لبن زبادي : 2 ملعقة كبيرة
- بهارات مشكلة : ربع ملعقة صغيرة
- الثوم : فص (مبشور)
- لبن زبادي : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- بودرة الثوم : ربع ملعقة صغيرة
- بهارات مشكلة : ربع ملعقة صغيرة
- خس : 2 كوب (مفروم خشن)
- بقدونس : ملعقة كبيرة (طازج / مفروم / للتزيين)
خطوة بخطوة
الخطوة الاولى
ضعي قطع الدجاج بمقلاة غير لاصقة على النار، وبهري ببودرة الثوم، وأضيفي اللبن الزبادي، والملح، والبهارات المشكلة
الخطوة الثانية
قلبي الدجاج حتى ينضج
الخطوة الثالثة
ضعي الخس في طبق التقديم
الخطوة الرابعة
وزعي الدجاج فوق الخس
الخطوة الخامسة
اخلطي الطحينية مع عصير الليمون واللبن الزبادي والثوم المبشور والملح والبهار المشكل
الخطوة السادسة
صبي خليط الطحينة فوق الدجاج والخس
الخطوة السابعة
زيني بالبقدونس المفروم وقدمي السلطة فوراً
لذيذه جداً حبيتها
لذيذه جداً حبيتها