المقادير
- طحين :
ثلاث أرباع الكوب
(منخل)
- بودرة الكاكاو : نصف كوب
- بيكنج صودا : نصف ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- البيض : 2 حبة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- سكر : نصف كوب (أبيض)
- السكر البني : ربع كوب
- لبن زبادي : نصف كوب
- بودرة الكاكاو : نصف كوب
- بيكنج صودا : نصف ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- البيض : 2 حبة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- سكر : نصف كوب (أبيض)
- السكر البني : ربع كوب
- لبن زبادي : نصف كوب
طريقة التحضير
- سخني الزيت على حرارة 177 درجة.
- جهزي صينية كب كيك وبطنيها بالورق المخصص لها.
- اخلطي الطحين والكاكاو والبيكنج باودر والبيكنج صودا والملح في وعاء.
- اخفقي البيض مع الزيت والسكر الأبيض والسكر البني بالخفاقة الكهربائية حتى يصبح المزيج ناعماً وكريمياً.
- أضيفي اللبن الزبادي بالتناوب مع خليط الطحين حتى تمتزج المكونات جيداً.
- صبي المزيج في صينية الكب كيك للنصف.
- أدخلي الصينية للفرن لمدة 20 دقيقة حتى ينضج الكيك.
- أخرجي الصينية واتركي الكب كيك ليبرد لمدة 10 دقائق.
- قدميه دافئاً أو بارداً حسب الرغبة.
