مقادير غراتان الخضر مع الموزاريلا
- الجزر :
200 غم
- البروكولي : 200 غم
- حليب : 500 غراماً
- دقيق : 50 غم
- الزبدة : 50 غم
- جبنة الموتزاريلا : 40 غراماً
- ملح : رشّة
- البهار الأبيض : رشّة
- البروكولي : 200 غم
- حليب : 500 غراماً
- دقيق : 50 غم
- الزبدة : 50 غم
- جبنة الموتزاريلا : 40 غراماً
- ملح : رشّة
- البهار الأبيض : رشّة
طريقة تحضير غراتان الخضر مع الموزاريلا
1. يسلق الجزر والبروكولي حتى ينضج.
2. يغلي الحليب. تذوّب الزبدة في كسرولة ثم يضاف الدقيق ويحرّك حتي تصبح عجينة لينة ومتماسكة. ومن ثم يضاف الحليب،
وتحرك جيداً حتى تنعم ومن ثم يضاف الملح والفلفل.
3. توضع الخضر في وعاء خاص بالفرن، ثم تغطى بالصلصة البيضاء المحضّرة. تضاف جبنة "الموزاريلا" ثم تخبز في فرن مدة 10 دقائق.
لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمله الآن مجاناً على هذا الرابط
