المقادير
- حليب :
3 اكواب
(سائل)
- كريمة : 2 كوب (سائلة)
- النشاء : 5 ملاعق كبيرة
- سكر : نصف كوب (أبيض)
- مستكة : ربع ملعقة صغيرة (مطحونة)
- ماء الزهر : ملعقة كبيرة
- فستق حلبي : 2 ملعقة كبيرة (مفروم خشن / للتزيين)
- كريمة : 2 كوب (سائلة)
- النشاء : 5 ملاعق كبيرة
- سكر : نصف كوب (أبيض)
- مستكة : ربع ملعقة صغيرة (مطحونة)
- ماء الزهر : ملعقة كبيرة
- فستق حلبي : 2 ملعقة كبيرة (مفروم خشن / للتزيين)
طريقة التحضير
- ضعي الحليب والكريمة مع النشا في قدر على النار الهادئة.
- أضيفي السكر وحركي حتى يبدأ المزيج بالغليان وتصبح المهلبية كثيفة وكريمية.
- أزيلي القدر عن النار ثم ضعي المستكة وماء الزهر وقلبي.
- صبي المزيج في أكواب أو زبديات ثم وزعي الفستق الحلبي على وجه الأطباق.
- ضعي المهلبية في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل قبل التقديم وقدميها باردة.
المأكولات لذيذة وجميلة في عرضها