المقادير
- خليط كيك الفانيلا الجاهزة :
نصف باكيت
- البيض : 2 حبة
- برش ليمون : ملعقة كبيرة
- الزيت النباتي : ربع كوب
- لبن زبادي : 2 ملعقة كبيرة
- حليب : ربع كوب (سائل)
- الفواكة المجففة : كوب
- رذاذ الطبخ : قليل (لدهن قالب الكيك)
- بندق : حسب الرغبة (أو لوز / للتزيين)
- البيض : 2 حبة
- برش ليمون : ملعقة كبيرة
- الزيت النباتي : ربع كوب
- لبن زبادي : 2 ملعقة كبيرة
- حليب : ربع كوب (سائل)
- الفواكة المجففة : كوب
- رذاذ الطبخ : قليل (لدهن قالب الكيك)
- بندق : حسب الرغبة (أو لوز / للتزيين)
طريقة التحضير
- فرّغي نصف باكيت كيك الفانيلا الجاهز في وعاء الخلط.
- أضيفي البيض، برش الليمون، الزيت النباتي، اللبن الزبادي، ثم اضربي المكونات جيداً باستخدام المضرب اليدوي، حتى تتجانس المكونات وتختلط جيداً.
- صبي الحليب واخلطي جيداً حتى يتشكل لديك خليط كريمي.
- أضيفي الفواكة المجففة وقلبيها بمزيج الكيك.
- رشي رذاذ الزيت في قاع قالب الكيك، وصبي مزيج الكيك في القالب.
- وزعي على الوجه البندق أو اللوز بحسب الرغبة.
- أدخلي القالب إلى الفرن المحمى مسبقاً على درجة حرارة 180 مدة 40 دقيقة.
- قطعي الكيك وقدميه دافئاً أو بارداً.
