المقادير
- الجبن الرومي :
50 غم
- البيض : 2 حبة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- الزعتر : حسب الرغبة
- بقسماط : 2 كوب
- الزيت : حسب الحاجة (ساخن / للقلي)
- البيض : 2 حبة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- الزعتر : حسب الرغبة
- بقسماط : 2 كوب
- الزيت : حسب الحاجة (ساخن / للقلي)
طريقة التحضير
- نضع البيض واللبن والملح والفلفل والزعتر في وعاء.
- نضع الجبنة الرومي في هذا الخليط ثم في الدقيق ثم في الخليط مرة أخرى ثم في البقسماط.
- نحمرها في الزيت.
- نضيف المايونيز والخس كابوتشي الفلفل رومي.
- ثم تقدم.
