صدور الدجاج مع صوص الكاري والكمون

المطبخ: هندي

صدور الدجاج مع صوص الكاري والكمون .. نقدم لك من مطبخ سيدتي أشهر طبخات صدور الدجاج المحضرة مع تشكيلة من البهارات اللذيذة والمميزة، جربيها الآن

شاهدي:  دجاج بالأرز الكاري بالفيديو

صدور الدجاج مع صوص الكاري والكمون

طريقة التحضير

  1. قومي بإحضار مقلاة واسعة ضعيها على نار متوسطة وأضيفي إليها الزيت.
  2. ثم أضيفي البصل والدجاج واستمري في تقليب الدجاج إلى أن يصبح لونه ذهبي فاتح.
  3. قومي بإضافة الثوم، الزنجبيل، الفلفل، الملح، الكركم، الكمون، الكزبرة، البهارات وصلصة الطماطم وقلبي لمدة دقيقة.
  4. في كوب مكيال ضعي الحليب والماء وقلبيهم  ليختلطوا ثم اسكبيهم على خليط الدجاج.
  5. أضيفي الكريمة ودعي الدجاج يطهي على نار متوسطة لمدة ٣٠ دقيقة.
  6. اغسلي الأرز عدة مرات ثم انقعيه لمدة ٣٠ دقيقة.
  7. في قدر محضرة الأرز الكهربائية ضعي الزبدة وبرش الليمون.
  8. صفي الأرز وضعي في القدر. أضيفي الملح، قشر الليمون والماء.
  9. أقفلي غطاء محضرة الأرز واضغطي مفتاح التشغيل ودعي الأرز يطهى إلى حين وقت التقديم.
  10. أحضري طبق تقديم واسع ضعي الأرز، ثم أضيفي الكاري في طبق تقديم عميق وزيني بالكزبرة المفرومة.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

وصفات من المطبخ هندي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ