حمسة اللحم المفروم بالطماطم

حمسة اللحم المفروم بالطماطم

حمسة اللحم المفروم بالطماطم ..  نقدم لك من مطبخ سيدتي طريقة عمل الطبخات السهلة المميزة باللحم المفروم، قدميها دائماً على سفرتك بجانب الخبز الطازج 

تعلمي:  أرز مبهر باللحمة المفرومة خطوة بخطوة بالصور

المقادير

- لحم مفروم : 500 غراماً
- البصل : 1 حبة (مبشور)
- الثوم : فص (مهروس)
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- طماطم : 1 حبة (كبيرة الحجم / مقشرة ومفرومة ناعم)
- معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة
- الماء : ربع كوب
- البصل الأخضر : عود (مفروم ناعم)
- بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم ناعم)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- بابريكا : ربع ملعقة صغيرة
- الكمون : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)

طريقة التحضير

  1. سخني مقلاة واسعة على نار متوسطة.
  2. أضيفي اللحم المفروم وقلبي حتى يصبح بني اللون ثم أضيفي البصل وقلبي لمدة 5 دقائق.
  3. أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة.
  4. أضيفي الملح والفلفل الأسود والبابريكا والكمون ومعجون الطماطم والطماطم وقلبي.
  5. أضيفي الماء واتركي المقلاة على نار متوسطة إلى منخفضة حتى تتشرب اللحم الصلصة والماء.
  6. أضيفي البقدونس وحركي ثم ارفعي المقلاة عن النار.
  7. اسكبي الحمسة في طبق التقديم وقدميها ساخنة إلى جانب الخبز المحمص.
أضف تعليق

وصفات من المطبخ عربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ