مقادير صوص التاكو
- طماطم :
علبة (مهروسة)
- الماء : ثلاث أرباع الكوب
- الكمون : ملعقة كبيرة (مطحون)
- بودرة البصل : 2 ملعقة صغيرة
- بودرة الثوم : ملعقة صغيرة
- سكر : ملعقة كبيرة
- الفلفل الأحمر الحار : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
- أوريغانو : ملعقة صغيرة ونصف (مطحون)
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- الماء : ثلاث أرباع الكوب
- الكمون : ملعقة كبيرة (مطحون)
- بودرة البصل : 2 ملعقة صغيرة
- بودرة الثوم : ملعقة صغيرة
- سكر : ملعقة كبيرة
- الفلفل الأحمر الحار : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
- أوريغانو : ملعقة صغيرة ونصف (مطحون)
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
طريقة تحضير صوص التاكو
- ضعي الطماطم المهروسة مع الفلفل الأحمر الحار في قدر على نار متوسطة.
- أضيفي بودرة البصل وبودرة الثوم والأوريغانو والماء والكمون والسكر وحركي المزيج جيداً حتى يبدأ بالغليان.
- خففي النار قليلاً واتركي المزيج لمدة 10 دقائق على النار دون تغطية القدر حتى يتسبك الصوص ويصبح كثيفاً.
- تبلي بالملح والفلفل وضعيه في طبق التقديم وقدميه بارداً مع التاكو.
احلى صوص تسلم الايادي