المقادير
- سميد ناعم :
كوب
- لبن زبادي : ثلاث أرباع الكوب
- الزبدة : كوب (طرية)
- سكر : كوب
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- شيرة : كوب ونصف (قطر)
- لوز : ربع كوب (أنصاف غير محمص)
- لبن زبادي : ثلاث أرباع الكوب
- الزبدة : كوب (طرية)
- سكر : كوب
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- شيرة : كوب ونصف (قطر)
- لوز : ربع كوب (أنصاف غير محمص)
طريقة التحضير
- اخلطي السميد والسكر والزبدة في وعاء جيداً.
- أضيفي اللبن الزبادي والبيكنج باودر واخلطي المزيج حتى تتجانس المكونات.
- ادهني صينية الفرن بالقليل من الزبدة ورشة طحين.
- ضعي خليط البسبوسة في الصينية المجهزة ووزعي اللوز بشكل متناسق، أدخليها الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 40 – 45 دقيقة حتى تتحمر وتنضج.
- أخرجي الصينية من الفرن وصبي القطر البارد فوقها وهي ساخنة.
- اتركي البسبوسة لتبرد مدة 10 دقائق ثم قطعيها وقدميها دافئة أو باردة حسب الرغبة.
