الخبز العربي في المنزل

الخبز العربي في المنزل

الخبز العربي في المنزل .. في ظل الظروف الراهنة من الحجر المنزلي، فلا بدّ لك من تعلّم بعض الوصفات الأساسية على المائدة العربية وهي وصفات الخبز، تعلميها بطريقة سهلة وقدميها ساخنة على سفرتك

تعلمي أيضاً:  خبز الصاج المنزلي

المقادير

- طحين : كيلو (منخل)
- خميرة : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- سكر : ملعقة كبيرة
- ماء دافئ : 2 كوب (للعجن / أو حسب الحاجة)

طريقة التحضير

  1. اخلطي الطحين والخميرة والسكر في وعاء.
  2. أضيفي الماء بالتدريج واعجني حتى تتكون عجينة متماسكة، غطي الوعاء واتركي العجين في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تتخمر ويتضاعف حجمها.
  3. قسمي العجين إلى كرات متوسطة الحجم وضعيها في صينية وغطيها بفوطة مطبخ واتركيه لمدة 15 دقيقة ثم مدي العجين على شكل دوائر.
  4. أدخلي الصينية للفرن على درجة حرارة 220 واخبزي الخبز لمدة 5 – 7 دقائق حتى ينضج وتنتفخ الأرغفة.
التعليقات ( 1 )
| تاريخ النشر: 2020-03-24

كتير منيح

أضف تعليق

وصفات من المطبخ عربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ