المقادير
- للدجاج :
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- صدر الدجاج : 2 صدر (مقطع مكعبات)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- مقادير الصوص :
- المايونيز : كوب
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- الثوم : فص (مهروس)
- الماسترد : ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- لخبز التوست :
- خبز التوست : 5 شرائح
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- الأعشاب الإيطالية : نصف ملعقة صغيرة (مجففة)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- جبن البارميزان : ربع كوب (مبشور)
خطوة بخطوة
الخطوة الاولى
أزيلي أطراف خبز التوست باستخدام سكين حادة
الخطوة الثانية
قطعي خبز التوست لمكعبات صغيرة
الخطوة الثالثة
ضعي مكعبات خبز التوست في صينية الفرن، وتبلي بالملح، والفلفل الأسود، والأعشاب الإيطالية المجففة، وزيت الزيتون
الخطوة الرابعة
أدخلي الصينية للفرن مدة 15 دقيقة على درجة حرارة 200 حتى يتحمص
الخطوة الخامسة
لتحضير الدجاج: سخني زيت الزيتون والزيت النباتي في مقلاة غير لاصقة على النار، أضيفي مكعبات صدر الدجاج، بهري بالملح والفلفل الأسود، وقلبيها حتى تنضج وتتحمر قليلاً
الخطوة السادسة
لتحضير الصلصة: في وعاء عميق، ضعي المايونيز وأضيفي الملح، وعصير الليمون، والثوم، والماسترد، وزيت الزيتون، وحركي المكونات حتى تتجانس
الخطوة السابعة
ضعي الخس المفروم بطبق الخلط، وأضيفي مكعبات الدجاج وقلبي
الخطوة الثامنة
أضيفي الصلصة وحركي
الخطوة التاسعة
انقلي السلطة لطبق التقديم، ووزعي التوست المحمص على الوجه، وزيني بجبن البارميزان وقدميها فوراً
ماعدنه ماسترد وبدونه هم عادي طلعت طيبه