المقادير
- زبدة الفول السوداني :
كوب
(طرية)
- طحين : ثلاث أرباع الكوب (طحين الشوفان / شوفان مطحون ناعم)
- العسل : ربع كوب
- طحين : ثلاث أرباع الكوب (طحين الشوفان / شوفان مطحون ناعم)
- العسل : ربع كوب
طريقة التحضير
- سخني الفرن على حرارة 180 درجة وبطني صينية كوكيز بورق الزبدة.
- اخلطي زبدة الفول السوداني مع العسل جيداً حتى يصبح المزيج كريمي وناعم.
- أضيفي طحين الشوفان واعجني جيداً حتى تتكون عجينة متماسكة وطرية.
- شكلي كرات بحجم حبة الجوز من العجينة وضعيها في الصينية المجهزة و اضغطي على كرات الكوكيز بالشوكة ضغطة خفيفة لعمل حزوز.
- أدخلي الصينية للفرن لمدة 15 – 18 دقيقة ثم ازيليها من الفرن واتركيها لتبرد مدة 10 دقائق.
- قدمي الكوكيز دافئاً أو بارداً حسب الرغبة.
