المقادير
- صدر الدجاج :
1 صدر
(مسلوق ومسحب)
- البصل الأخضر : ربع كوب (مقطع)
- صلصة بوفالو : ربع كوب
- صلصة الرانش الجاهزة : ربع كوب
- جبن الشيدر : نصف كوب (مبشور)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- عجينة سمبوسة : حسب الحاجة
- الزيت : غزير (للقلي)
- البصل الأخضر : ربع كوب (مقطع)
- صلصة بوفالو : ربع كوب
- صلصة الرانش الجاهزة : ربع كوب
- جبن الشيدر : نصف كوب (مبشور)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- عجينة سمبوسة : حسب الحاجة
- الزيت : غزير (للقلي)
طريقة التحضير
- ضعي الدجاج المسلوق في وعاء الخلط، أضيفي البصل الأخضر، وصلصة البوفلو، وصلصة الرانش، وجبنة الشيدر.
- بهري المكونات بالملح والفلفل الأسود، واخلطيها مع بعضها البعض.
- اقلي شرائح عجينة السمبوسة بالحشوة، وأحكمي إغلاقها بخليط اللصق من الأطراف.
- سخني الزيت الغزير في مقلاة على النار، وابدأي بقلي حبات السمبوسة حتى تستوي ويصبح لونها ذهبياً.
- قدميها ساخنة.
