مقادير شوربة الفطر والذرة
- الفطر :
300 غراماً
- الذرة : 300 غراماً (معلبة)
- مرق دجاج : 6 اكواب
- دقيق : نصف كوب
- القشطة : علبة
- الذرة : 300 غراماً (معلبة)
- مرق دجاج : 6 اكواب
- دقيق : نصف كوب
- القشطة : علبة
طريقة تحضير شوربة الفطر والذرة
- اخلطي كوب مرق الدجاج والدقيق في وعاء حتى يتجانس المزيج.
- في قدر على نار متوسطة، سخّني الكمية المتبقية من مرق الدجاج.
- أضيفي الفطر والذرة وحرّكي المكونات حتى تتداخل.
- خفّفي النار واتركي القدر على نار خفيفة.
- عند الغليان، أضيفي مزيج الدقيق وحرّكي المكونات حتى تكثف الشوربة.
- أضيفي القشطة وحرّكي جيداً، وزّعي الشوربة في أطباق التقديم وقدّميها ساخنة.
