المقادير
- البيض :
5 حبات
- السكر الناعم : كوب
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : كوب
- طحين : كوب
- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
- ملح : رشّة
- جوز الهند : 2 كوب (برش)
- السكر الناعم : كوب
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : كوب
- طحين : كوب
- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
- ملح : رشّة
- جوز الهند : 2 كوب (برش)
طريقة التحضير
- يدهن قالب الكيك بقليل من الزيت أو الزبدة ويرش فوقه بعض الطحين.
- يوضع البيض المفقوس في الخلاط ويخفق حتى يتغير لون البيض قليلاً ثم يضاف إليه الفانيليا والسكر ويتابع الخفق.
- يضاف الزيت والطحين والباكينغ باودر والملح.
- يضاف جوز الهند.
- يحمى الفرن لمدة 10 دقائق على درجة حرارة 180 درجة.
- يخبز القالب لمدة 40 – 45 دقيقة حتى يشقر لونه.
