المقادير
- سميد ناعم :
كوب
- حليب : 6 اكواب (سائل)
- القشطة : علبة
- قطر : كوب
- فستق حلبي : ربع كوب (للزينة)
- حليب : 6 اكواب (سائل)
- القشطة : علبة
- قطر : كوب
- فستق حلبي : ربع كوب (للزينة)
طريقة التحضير
- اخلطي السميد مع الحليب في قدر على نار متوسطة حتى يبدأ المزيج بالغليان ويتجانس ويتكاثف المزيج.
- صبي المزيج في طبق بايركس واتركيه حتى يبرد في حرارة الغرفة ثم ضعيه في الثلاجة لمدة 4 ساعات.
- عند التقديم وزعي القشطة على وجه الطبق والقطر والفستق الحلبي وقطعيها وقدميها باردة.
