المقادير
- أفخاذ الدجاج :
6 قطع
- العسل : كوب
- الصويا صوص : 5 ملاعق كبيرة
- عصير البرتقال : ربع كوب
- الثوم : 4 فصوص (مفروم)
- الزنجبيل : ملعقة صغيرة (مبشور)
- العسل : كوب
- الصويا صوص : 5 ملاعق كبيرة
- عصير البرتقال : ربع كوب
- الثوم : 4 فصوص (مفروم)
- الزنجبيل : ملعقة صغيرة (مبشور)
طريقة التحضير
- في وعاء كبير اخلطي العسل مع سائل الصويا مع ربع كوب عصير برتقال، وقلبيهم جيداً.
- ثم أضيفي إليهم 4 فصوص من الثوم المفروم جيداً، وملعقة من الزنجبيل المبشور، واخلطيهم مرة أخرى.
- ضعي أفخاذ الدجاج في كيس وأضيفي إليهم الخليط السابق تجهيزه وأغلقي الكيس بإحكام ورجيه جيداً واتركيه لمدة ساعة على الأقل.
- سخني الفرن على درجة 400، وأحضري وعاء وادهنيه بزيت حتى لا تلتصق أفخاذ الدجاج به.
- ضعي به الدجاج وما تبقى من الصوص في الكيس، وأدخليها في الفرن لمدة 25 دقيقة.
- قومي بتقليبها على الجانبين حتى يكتمل طهيها، وزيني بالسمسم والخضراوات.
