المقادير
- الزبدة :
كوب
(طرية)
- سكر : كوب
- البيض : 3 حبات
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- برش ليمون : نصف ملعقة صغيرة
- طحين : كوب ونصف
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة ونصف
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- لبن زبادي : نصف كوب
- فستق حلبي : نصف كوب (مفروم)
- كريمة : 2 كوب (مخفوقة)
- فستق حلبي : 3 ملاعق كبيرة (مفروم / للتزيين)
- سكر : كوب
- البيض : 3 حبات
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- برش ليمون : نصف ملعقة صغيرة
- طحين : كوب ونصف
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة ونصف
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- لبن زبادي : نصف كوب
- فستق حلبي : نصف كوب (مفروم)
- كريمة : 2 كوب (مخفوقة)
- فستق حلبي : 3 ملاعق كبيرة (مفروم / للتزيين)
طريقة التحضير
- ادهني قالب الكيك بالزبدة ورشة طحين.
- سخني الفرن على حرارة 180 درجة.
- اخلطي السكر والزبدة بالخفاقة الكهربائية حتى يصبح الخليط هش وكريمي.
- أضيفي البيض والفانيلا وبشر الليمون واخفقي.
- اخلطي الطحين مع الملح والبيكنج باودر.
- أضيفي خليط الطحين لخليط السكر والزبدة والبيض.
- أضيفي اللبن الزبادي والفستق المفروم واخلطي المزيج حتى يتجانس.
- صبي المزيج في القالب المجهز وأدخليه الفرن لمدة 40 دقيقة أو حتى ينضج الكيك.
- أخرجي الكيك من الفرن واتركيه ليبرد مدة 10 دقائق.
- قبل التقديم ادهني وجه الكيك بالكريمة المخفوقة ورشي الفستق الحلبي وقدميها.
