مقادير كوكيز الشوكولاتة
- دقيق :
2 كوب
- سكر : كوب ونصف
- البيض : 2 حبة
- الفانيليا : 2 ملعقة صغيرة
- بودرة الكاكاو : كوب
- بيكنج صودا : ملعقة صغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- رقائق الشوكولاته : 2 كوب
- الجوز : نصف كوب (مفروم خشن)
- سكر : كوب ونصف
- البيض : 2 حبة
- الفانيليا : 2 ملعقة صغيرة
- بودرة الكاكاو : كوب
- بيكنج صودا : ملعقة صغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- رقائق الشوكولاته : 2 كوب
- الجوز : نصف كوب (مفروم خشن)
طريقة تحضير كوكيز الشوكولاتة
- سخني الفرن على حرارة 175 درجة.
- اخفقي الزبدة والسكر والبيض والفانيلا بالخفاقة الكهربائية في وعاء حتى يصبح المزيج كريمياً وهشاً.
- اخلطي الكاكاو البودرة والطحين والبيكنج صودا والملح.
- أضيفي خليط الطحين لخليط البيض والزبدة والسكر واخفقي جيداً حتى تتمازج المكونات.
- أضيفي رقائق الشوكولاتة والجوز واخلطي.
- اصنعي كرات متوسطة بحجم حبة الجوز، وضعيها في صينية الكوكيز المبطنة بورق الزبدة.
- أدخلي الصينية للفرن لمدة 12 - 15 دقيقة.
- أخرجي الصينية من الفرن واتركيها لتبرد مدة 10 دقائق ثم قدميها دافئة أو باردة حسب الرغبة.
