المقادير
- طحين :
كوب وربع
- بيكنج صودا : ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : نصف كوب
- السكر البني : نصف كوب
- البيض : 2 حبة
- الموز : 2 حبة (كبير الحجم / مهروس)
- لبن زبادي : نصف كوب
- البلوبري : كوب (طازج)
- الموز : 1 حبة (كبير الحجم / للتزيين)
- بيكنج صودا : ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : نصف كوب
- السكر البني : نصف كوب
- البيض : 2 حبة
- الموز : 2 حبة (كبير الحجم / مهروس)
- لبن زبادي : نصف كوب
- البلوبري : كوب (طازج)
- الموز : 1 حبة (كبير الحجم / للتزيين)
خطوة بخطوة
الخطوة الاولى
اهرسي الموز في وعاء
الخطوة الثانية
أضيفي السكر البني على الموز
الخطوة الثالثة
أضيفي البيض للموز والسكر البني
الخطوة الرابعة
اخلطي المزيج حتى يصبح ناعماً ومتجانساً
الخطوة الخامسة
أضيفي الزيت وحركي
الخطوة السادسة
أضيفي اللبن الزبادي واخفقي
الخطوة السابعة
أضيفي الطحين والبيكنج صودا واخفقي حتى تتجانس المكونات
الخطوة الثامنة
أضيفي البلوبيري وحركي جيداً
الخطوة التاسعة
صبي المزيج في قالب الكيك بعد دهنه بالزبدة ورشة طحين، واقسمي الموزة الكبيرة بالطول وضعيها على مزيج الكيك في القالب
الخطوة العاشرة
أدخلي الكيك للفرن على حرارة 180 درجة لمدة 35 – 40 دقيقة حتى ينضج ثم أخرجيه من الفرن واتركيه ليبرد قليلاً وقطعيه وقدميه
