شوربة الذرة خطوة بخطوة

استضافت الطاهية مها شعراوي فريق عمل مطبخ سيدتي في منزلها، وحضرت وصفة شوربة الذرة بطريقة مميزة ومبتكرة تختلف عن الوصفات المتداولة لشوربة الذرة جربيها في عزوماتك ونوعي مائدتك

مقادير شوربة الذرة خطوة بخطوة

- ذرة اصفر معلب : علبتين (حلوة، أخذ مقدار 2 ملعقة كبيرة جانباً)
- البصل : 1 حبة (مقطع مكعبات)
- مرق دجاج : لتر ونصف
- فلفل أحمر : 1 حبة (مفروم ناعم)
- أوراق الريحان : 8 ورقات (الأخضر، مفروم ناعم)
- الصويا صوص : حسب الرغبة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل ابيض : ربع ملعقة صغيرة

خطوة بخطوة

الخطوة الاولى

المقادير

الخطوة الثانية

ً يوضع كل من الذرة، البصل ومرقة الدجاج على النار حتى ينضجوا تماما، بعد النضج يوضع الذرة مع البصل والمرقة في الخلاط ويخلطوا جيداً

الخطوة الثالثة

يعاد الخليط للقدر و يوضع على النار

الخطوة الرابعة

تضاف حبات الذرة

الخطوة الخامسة

ثم يضاف الفلفل الحلو المفروم ناعم

الخطوة السادسة

ويتبل بالملح والفلفل

الخطوة السابعة

يترك الخليط على النار حتى يغلي لمدة 10 دقائق

الخطوة الثامنة

يضاف الريحان بعد الغلي

الخطوة التاسعة

وندعه يغلي لمدة دقيقتين

الخطوة العاشرة

تقدم الشوربة في صحون مع الصويا صوص
التعليقات ( 1 )
| تاريخ النشر: 2015-04-19

ازكى شوربة بالعالم عن جد

أضف تعليق

وصفات من المطبخ غربي

نصائح الشيف

أسرار استخدام اللبن الزبادي في تحضير الصلصات
أسرار استخدام اللبن الزبادي في تحضير الصلصات
إذا انفصل الزبادي أثناء الطهي، فمن الممكن أحياناً إصلاحه. اصنعي عجينة من ملعقة صغيرة من نشا الذرة (أو ملعقتين صغيرتين من الدقيق متعدد الاستخدامات) ممزوجة بنصف ملعقة كبيرة من الماء البارد. أضيفي هذه العجينة إلى الخليط المنفصل وحركيها برفق حتى يصبح قوامها سميكاً ومتجانساً.
كيفية تحضير السلمون بشكل صحي ومثالي للشواء
كيفية تحضير السلمون بشكل صحي ومثالي للشواء
الطريقة الأكثر شيوعاً للتأكد من نضج السلمون هي غرس شوكة في الجزء الأكثر سمكاً من الفيليه. إذا كان السمك يتفتت بسهولة وله لون أبيض غامق، فهو جاهز.
يوم زبدة الفول السوداني 24 يناير .. وصفات جديدة لمطبخك
يوم زبدة الفول السوداني 24 يناير .. وصفات جديدة لمطبخك
تحتوي زبدة الفول السوداني على حوالي 95-100 سعرة للملعقة الكبيرة، وتتراوح السعرات بين 170-190 سعرة حرارية لكل حصة (ملعقتين كبيرتين) مع 588 سعرة لكل 100 جرام.

مزيد من الوصفات

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ