سلطة دجاج بالأعشاب لحمية سليمة

أعدّ هذا الطبق «الشيف» شحاتة عبد الحميد بفندق «روز وود»- جدة

مقادير سلطة دجاج بالأعشاب لحمية سليمة

- الدجاج : 400 غراماً
- فليفلة ملونة : 20 غراماً
- بندورة : 20 غراماً (صغيرة الحجم)
- الشبت : 10 غم
- البقدونس : 10 غم
- خس : 10 غم
- عصير الليمون : 5 ملليلترات (الحامض)
- ريحان : 5 غرام
- زيت الزيتون : 5 ملليلترات
- الزنجبيل : 1 غم
- ملح : رشّة
- الفلفل الأسود : رشّة
- زبادي : 30 غراماً (منزوع الدسم)

طريقة تحضير سلطة دجاج بالأعشاب لحمية سليمة

1. يُضاف إلى الدجاج، الملح والفلفل الأسود والزبادي والزنجبيل، ويُلفّ بورق الألومينيوم، ويُسلق حتى ينضج، ثم يُقطّع إلى حلقات.
2. يُزيّن بالخسّ والبندورة والفلفل الملوّن والشبت والبقدونس والريحان، ويُخلط مع خليط مؤلّف من زيت الزيتون وعصير الليمون الحامض، عند التقديم.

 

معلومة سريعة: الطعم اللاذع في الزنجبيل يعمل على حرق الدهون، وبساعد الزنجبيل في الحصول على بشرة فاتحة اللون بخلط الزنجبيل المبشور بملعقة عسل وملعقة خميرة وتوضح على البشرة بعد تنظيفها لمدة ربع ساعة.

 

لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمله الآن مجاناً على هذا الرابط

سمات
أضف تعليق

نصائح الشيف

كيف تتخلصين من رائحة الطبخ القوية في المنزل نهائياً
كيف تتخلصين من رائحة الطبخ القوية في المنزل نهائياً
ننصح بغلي ثلاثة أكواب من الماء مع ليمونة كاملة مقطعة إلى شرائح وعود قرفة لمدة 30 دقيقة. وفي حال عدم توفر المكونات، يمكنك استخدام بعض القرفة المطحونة أو البرتقال.
كيف يمكن الاستفادة من اللبن منتهي الصلاحية؟
كيف يمكن الاستفادة من اللبن منتهي الصلاحية؟
استخدمي مرطبانات زجاجية، إذا اشتريتِ الزبادي في عبوة كبيرة (وهي أرخص بكثير)، قسّميها إلى مرطبانات زجاجية صغيرة، مثل أواني طعام الأطفال فهي مثالية لهذا الغرض.
أسرار نجاح شاورما الدجاج المنزلية
أسرار نجاح شاورما الدجاج المنزلية
استخدمي مقلاة ثقيلة أو جريل ساخن جداً، لكن لا تملئي المقلاة: اطهي على دفعات حتى تتحمّر بدل أن “تسلق”. اتركي الدجاج بدون تقليب أول دقيقة ليأخذ لوناً ذهبياً.

مزيد من الوصفات

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ