خلطة دجاج

مقادير خلطة دجاج

- بندورة : 100 gr (مفرومة)
- البصل : 50 gr (مقطعة الى شرائح)
- الفطر : 50 gr (مقطع)
- الأرز المكسيكي : 200 gr
- الثوم : 10 gr (مفروم)
- الشطة : نصف ملعقة صغيرة (حسب الرغبة)
- زيت الزيتون : نصف ملعقة صغيرة
- الخل الأبيض : 100 gr
- ريحان : ملعقة صغيرة (مجفف)
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة (حسب الرغبة)
- القرفة : نصف ملعقة صغيرة (الناعمة)
- الخردل : ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة (حسب الرغبة)

طريقة تحضير خلطة دجاج

1 تتبّل صدور الدجاج في مزيج مؤلّف من الثوم والشطة الحارة وزيت الزيتون والخل والريحان المجفف والفلفل الأسود والقرفة الناعمة والخردل والبصل والملح، لمدّة لا تقل عن ثلاث ساعات. ثم، تشوى.

2 ينقع الأرز المكسيكي، ثم يقّلب مع الزيت في داخل قدر، حتى ينضج.

3 يوزّع الأرز في قعر طبق التقديم، تعلوه صدور الدجاج المشوية، ويزين بالخضر حسب الرغبة.

سمات
أضف تعليق

نصائح الشيف

حيل للتخلص من رائحة السمك بعد القلي في المنزل
حيل للتخلص من رائحة السمك بعد القلي في المنزل
إن التخلص من رائحة السمك بعد القلي لا يتطلب وسائل معقدة أو منتجات باهظة الثمن، بل يعتمد على الجمع بين التهوية والتنظيف الفوري، والتخلص السريع من المخلفات.
فوائد الأفوكادو للأطفال ووصفات لذيذة مليئة بالمغذيات
فوائد الأفوكادو للأطفال ووصفات لذيذة مليئة بالمغذيات
يتمتع الأطفال الذين يُدرجون الأفوكادو في وجباتهم اليومية بميكروبيوم أمعاء أكثر تنوعاً. تُساعدهم على هضم الألياف الغذائية وإنتاج مُستقلبات تُعزز صحة الأمعاء.
طرق تحويل مخلفات المطبخ إلى سماد طبيعي بسهولة
طرق تحويل مخلفات المطبخ إلى سماد طبيعي بسهولة
إن تحويل مخلفات المطبخ إلى سماد طبيعي عادة بيئية بسيطة تحمل فوائد كبيرة، فهي تقلل النفايات المنزلية، وتحافظ على الموارد، وتوفر سماداً عضوياً جيداً دون تكلفة.

مزيد من الوصفات

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ