خلطة دجاج

مقادير خلطة دجاج

- بندورة : 100 gr (مفرومة)
- البصل : 50 gr (مقطعة الى شرائح)
- الفطر : 50 gr (مقطع)
- الأرز المكسيكي : 200 gr
- الثوم : 10 gr (مفروم)
- الشطة : نصف ملعقة صغيرة (حسب الرغبة)
- زيت الزيتون : نصف ملعقة صغيرة
- الخل الأبيض : 100 gr
- ريحان : ملعقة صغيرة (مجفف)
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة (حسب الرغبة)
- القرفة : نصف ملعقة صغيرة (الناعمة)
- الخردل : ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة (حسب الرغبة)

طريقة تحضير خلطة دجاج

1 تتبّل صدور الدجاج في مزيج مؤلّف من الثوم والشطة الحارة وزيت الزيتون والخل والريحان المجفف والفلفل الأسود والقرفة الناعمة والخردل والبصل والملح، لمدّة لا تقل عن ثلاث ساعات. ثم، تشوى.

2 ينقع الأرز المكسيكي، ثم يقّلب مع الزيت في داخل قدر، حتى ينضج.

3 يوزّع الأرز في قعر طبق التقديم، تعلوه صدور الدجاج المشوية، ويزين بالخضر حسب الرغبة.

سمات
أضف تعليق

نصائح الشيف

أكلات شهية وسهلة لا تحتاج إلى الفرن الكهربائي
أكلات شهية وسهلة لا تحتاج إلى الفرن الكهربائي
لا تحتاج الوجبات المنزلية دائماً إلى خطوات طويلة أو أجهزة كثيرة، فالمقلاة والقدر وبعض المكونات يمكن أن تساعدك على إعداد أطباق متنوعة تناسب مختلف الأوقات.
الجزر الطري يعود إلى المائدة: حيلة الماء المثلج وأفكار أخرى لاستخدامه
الجزر الطري يعود إلى المائدة: حيلة الماء المثلج وأفكار أخرى لاستخدامه
يمكن أن يتحول الجزر الطري من خضار منسية في درج الثلاجة إلى فرصة لإعداد شوربة أو صلصة أو صينية مشوية أو سلطة أو مخبوزات أو حتى تحضير الهريس أو يعود طازجاً.
سيقان البروكلي: الجزء الذي نهمله ويمكن تحويله إلى أطباق شهية
سيقان البروكلي: الجزء الذي نهمله ويمكن تحويله إلى أطباق شهية
إذا لم تكن لديك الرغبة في استخدامها في اليوم نفسه، قطعي السيقان المقشرة إلى قطع صغيرة وضعيها في كيس محكم داخل الفريزر. حيث يمكنك استخدامها لتحضير الشوربة.

مزيد من الوصفات

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ