باييلّا بثمار البحر

- زيت الزيتون : ربع كوب
- البصل : 1 حبة (كبير الحجم / مفروم فرمًا ناعمًا)
- الثوم : 3 فصوص (مهروس)
- الزعفران : ملعقة صغيرة (مفتت)
- بهار السمك : ملعقة صغيرة
- الكمون : ملعقة صغيرة
- فليفلة خضراء : 2 حبة (مفرومة)
- الفليفلة الحمراء : 1 حبة (كبيرة الحجم / حلوة / مفرومة)
- البازيلاء : ربع كيلو
- بندورة : 2 حبة (مقشرة ومفرومة)
- أرز بسمتي : 2 كوب
- ملح : ملعقة كبيرة
- الماء : 3 اكواب
- ثمار البحر المشكّلة : نصف كيلو (مثلّجة، ومنزوعة الثلج عنها ومغسولة ومصفّاة)
- فيليه السمك : نصف كيلو (مقطع)