حواوشي اسكندراني

حواوشي اسكندراني

حواوشي اسكندراني .. نقدم لك من مطبخ سيدتي الوصفات المصرية التقليدية لتقدميها على سفرة غداء اليوم، بخطوات سهلة وسريعة قدمي الحواوشي المحشو باللحم المفروم الطيب

تعلمي أيضاً:  الحواوشي مع الخضروات المشوية من المطبخ المصري

المقادير

- العجين : مقدار (عجينة فطائر جاهزة)
- لحم مفروم : 500 غراماً
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- حبهان : نصف ملعقة صغيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم فرماً ناعماً)
- الزيت : 4 ملاعق كبيرة
- الفليفلة الحمراء : ربع كوب (مقطّعة إلى مكعبات)
- الفليفلة الصفراء : ربع كوب (مقطّعة إلى مكعبات)
- فليفلة خضراء : ربع كوب (مقطّعة إلى مكعبات)
- الزبدة : حسب الحاجة (مذوّبة / لدهن الوجه)

طريقة التحضير

  1. حمّي الزيت في مقلاة عميقة على حرارة متوسّطة.
  2. أضيفي البصل والفليفلة الملوّنة وقلّبي حتى يذبل.
  3. زيدي اللحم واتركيه حتى ينضج.
  4. نكّهي بالملح، الفلفل الأسود والحبهان.
  5. ارفعي المقلاة عن النار واتركيها جانباً حتى يبرد المزيج.
  6. قسّمي العجينة إلى قسمين متساويين ومدّيهما على سطح صلب.
  7. ضعي قسم من العجينة في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت.
  8. وزّعي الحشوة بالتساوي ثمّ غطّيها بالقسم الثاني من العجينة.
  9. ادهني وجه العجينة بالزبدة المذوّبة ثمّ إخبزيها في فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسطة حتى ينضج الحواوشي.
  10. أخرجي الصينية من الفرن، ثم قطّعيها إلى مثلثات وقدّميها.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

نصائح الشيف

لانش بوكس صحي للأطفال .. سلطة الدجاج مع الصوص الصحي
لانش بوكس صحي للأطفال .. سلطة الدجاج مع الصوص الصحي
اللانش بوكس الصحي للأطفال من الوسائل العملية البسيطة لتزويد طلاب المدارس بوجبة متوازنة خلال اليوم الدراسي، حيث يجمع بين عناصر غذائية متنوعة مثل الخضار، الفواكة، البروتين، والحلويات الصحية، ويساهم هذا الصندوق اللذيذ في تعزيز الطاقة والتركيز لأطفالك أثناء تواجدهم على مقاعد الدراسة، ويشجع على عادات غذائية سليمة منذ الصغر.
أطعمة تقوي ذاكرة الأطفال للعام الدراسي الجديد
أطعمة تقوي ذاكرة الأطفال للعام الدراسي الجديد
مع بداية العام الدراسي الجديد، هناك أطعمة غنية بالعناصر الغذائية مثل الأحماض الدهنية أوميغا-3، والفيتامينات، والمعادن، تساعد الأطفال على تعزيز التركيز وتنشيط الذاكرة وتحسين الأداء الذهني. الأطعمة المفيدة سوف تساعد الأطفال على تحقيق أقصى استفادة من المدرسة، ومواجهة تحديات الدراسة بنشاط وحيوية.
أطعمة لعلاج نقص الحديد عند الأطفال من مطبخ منزلك
أطعمة لعلاج نقص الحديد عند الأطفال من مطبخ منزلك
من أكثر المشكلات الغذائية شيوعاً عن الأطفال نقص الحديد، ويؤدي إلى فقر الدم وضعف النمو والتعب المستمر ويؤثر بالتالي على تركيزهم ونشاطهم اليومي. ويوجد في مطبخك العديد من الأطعمة البسيطة واللذيذة التي تعوّض هذا النقص بشكل طبيعي وآمن.

مزيد من الوصفات

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ