المقادير
- السلمون :
200 gr
- عجينة الباف باستري : 1 pcs
- خضروات : 100 gr
- بندورة : 20 gr
- البصل : 5 gr
- الثوم : 2 gr
- الكرفس : 5 gr
- الكراث : 5 gr
- عجينة الباف باستري : 1 pcs
- خضروات : 100 gr
- بندورة : 20 gr
- البصل : 5 gr
- الثوم : 2 gr
- الكرفس : 5 gr
- الكراث : 5 gr
طريقة التحضير
1 يشوى السلمون على الشواية لمدة 4 دقائق، ثم يتم وضعه في الفرن لمدّة أربع دقائق أخرى حتى ينضج.
2 لإعداد الصلصة: تخلط مقادير الصلصة(البندورة,البصل,الثوم,الكرفس,الكراث) مع قليل من الماء.
3 لإعداد الخضر:تسلق الخضر(كوسا وبروكولي وجزر) بقليل من الماء.
4 طريقة التقديم:يرتّب السلمون المشوي إلى جانب الطبق، وتوضع الخضر في داخل العجينة المخبوزة، والى جانبها الصلصة.
