مقادير فطائر الصاج بدون تخمير
- دقيق :
كوب وثلث
(متعدد الإستعمالات)
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- حليب : نصف كوب (خالي الدسم)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- حليب : نصف كوب (خالي الدسم)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
طريقة تحضير فطائر الصاج بدون تخمير
- نخلط كلٍ من: الدقيق والبيكنج باودر والملح معاً في وعاء ثمّ يتم إضافة إليهم كل من الحليب وزيت الزيتون والعجن للحصول على عجينة ملساء.
- توضع العجينة على سطح مرشوش بالدقيق لمدّة 10 دقائق وتشكيلها بشكل كرة ثمّ تغطيتها وتركها لمدّة 10 دقائق أخرى.
- تفرد العجينة على شكل دائري لتغطية الصينية.
