سلطة الطماطم بالأعشاب

Name: سلطة الطماطم بالأعشاب
Total time: 20 min
Yield: 3 servings
Cuisine: عربي
Ingredients: طماطم كيلو ونصف ألوان مختلفة; الطماطم الكرزية نصف كيلو أو عنبية / صفراء وحمراء; بقدونس حزمة مقطف; أعشاب نصف كوب طازجة مشكلة / عترة، زعتر، طرخون; النعناع 2 ملعقة كبيرة مقطع; جبن البارميزان ربع كوب مبشور; زيت الزيتون نصف كوب البكر; خل البلسمك 4 ملاعق كبيرة; فلفل أسود رشّة مطحون

1.0 ( 1 تقييم ) ·

مطبخ سيدتي· 2020-09-27

سلطة الطماطم بالأعشاب ... تعتبر الطماطم من الخضار المتوفرة في كل منزل، ويكثر استخدامها خاصة بأطباق السلطة المتنوعة، جربي مذاق وصفة سهلة مغذية وشهية مع مطبخ سيدتي، وقدميها بشكل دائم على السفرة كطبق جانبي ولا أشهى منه

شاهدي: سلطة الطماطم مع كرات اللبنة بالفيديو

وقت الطهى

20 دقيقة

يكفي ل

3 أشخاص

مقادير سلطة الطماطم بالأعشاب

- طماطم : كيلو ونصف (ألوان مختلفة)
- الطماطم الكرزية : نصف كيلو (أو عنبية / صفراء وحمراء)
- بقدونس : حزمة (مقطف)
- أعشاب : نصف كوب (طازجة مشكلة / عترة، زعتر، طرخون)
- النعناع : 2 ملعقة كبيرة (مقطع)
- جبن البارميزان : ربع كوب (مبشور)
- زيت الزيتون : نصف كوب (البكر)
- خل البلسمك : 4 ملاعق كبيرة
- فلفل أسود : رشّة (مطحون)

طريقة تحضير سلطة الطماطم بالأعشاب

تفرغ الطماطم كبيرة الحجم وتقطع إلى فصوص، وتزال السيقان من الطماطم الكرزية وتقطع إلى أنصاف.
توضع الطماطم في وعاء مسطح أو في طبق، وترش بالخل البلسمي وزيت الزيتون.
ترش الأعشاب المقطعة والبقدونس على الوجه، ثم يرش الملح والفلفل.
تقلب السلطة، ثم يرش جبن البارميزان على الوجه وتقدم في الحال.