شوربة البروكلي بالشوفان

شوربة البروكلي بالشوفان

شوربة البروكلي بالشوفان ... اكتشفي أسرار طرق تحضير وصفات المقبلات الساخنة الشهية، وتعلمي مع مطبخ سيدتي طريقة عمل شوربة البروكلي الخفيفة والرائعة الطعم مع إضافة الشوفان لطعم ولا أروع منه، جربيها الآن

تعلمي أيضاً:  شوربة البطاطس بالبروكلي

المقادير

- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- البصل : 2 كوب (مفروم)
- الكرفس : ربع كوب (مفروم إلى مكعبات)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- الثوم : فصّان (مهروس)
- البروكولي : 2 كوب (مغسول ومفروم)
- مرق خضار : 4 اكواب
- الشوفان : ثلث كوب
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)

طريقة التحضير

  1. ضعي الزيت، البصل، الكرفس، الثوم والملح في قدر على النار.
  2. غطّي القدر واطهي الخليط على نار متوسّطة لحوالي 10 دقائق.
  3. أضيفي إلى القدر 4 أكواب من مرق الخضار والبروكولي.
  4. غطّي القدر واغلي المزيج لمدّة 5 دقائق.
  5. أضيفي الشوفان ودعي المزيج يغلي لعشر دقائق إضافية مع التحريك.
  6. ارفعي القدر عن النار عندما يلين البروكولي ويثخن الحساء.
  7. أضيفي عصير الليمون الحامض والفلفل الأسود وحرّكي الحساء.
  8. ضعي الحساء في الخلاط الكهربائي حتى يصبح ناعماً ثمّ قدّميه على سفرتك.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ