شوربة كريمة الدجاج مثل المطاعم

شوربة كريمة الدجاج مثل المطاعم

شوربة كريمة الدجاج مثل المطاعم .... لعشاق أكلات المطاعم، نقدم لكم اليوم وصفة من المقبلات الساخنة الشهية والسهلة والتي من الممكن تحضيرها في المنزل، جربوا شوربة الدجاج الرائعة بنفس الطعم المميز

تعلمي أيضاً:  شوربة الدجاج بلسان العصفور والكريمة

المقادير

- البصل : 1 حبة (صغير الحجم / مفروم فرمًا ناعمًا)
- الزبدة : ملعقة كبيرة (بدرجة حرارة الغرفة)
- مرق دجاج : 3 اكواب
- الجزر : 3 حبات متوسطة (مُقطّع إلى مكعبات)
- البطاطس : 2 حبة (مُقشّرة ومُقطّعة إلى مكعبات)
- صدر الدجاج : 2 كوب (مكعبات / مسلوق)
- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (طازج ومفروم)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- دقيق : ربع كوب (متعدّد الاستخدامات)
- حليب : كوب (سائل)
- جبن كريمي : 226 غرام

طريقة التحضير

  1. في طنجرة كبيرة، تُذاب الزبدة، على حرارة متوسّطة، فيُضاف الثوم، مع التقليب. يُصبّ المرق، فتُضاف مكعبات الجزر والبطاطس. تقوّى الحرارة، حتّى يغلي المرق، لتخفّف بعد ذلك، ويغلى المرق مجدّدًا لربع الساعة، مع مُلاحظة نضوج الخضروات.
  2. يُضاف الدجاج المسلوق والبقدونس، ويُنثر الملح والفلفل.
  3. في وعاء منفصل، يُخلط الدقيق والحليب معًا، حتّى يتشكّل خليط متجانس، فيصبّ الأخير في طنجرة الخضروات، مع التقليب. تُغلى الشوربة مجدّدًا، مع التقليب لدقيقتين، حتّى ملاحظة أن قوام الشوربة أصبح سميكًا. ثمّ تخفّف الحرارة، ويُضاف الجبن، حتّى يذوب.

 

أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ