المقادير
- زبدة الفول السوداني :
كوب
- البيض : 1 حبة (كبير الحجم)
- ملح : رشّة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة (خالية من السكر)
- بديل السكر : حسب الرغبة (ستيفيا مثلا / للزينة والنكهة)
- البيض : 1 حبة (كبير الحجم)
- ملح : رشّة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة (خالية من السكر)
- بديل السكر : حسب الرغبة (ستيفيا مثلا / للزينة والنكهة)
طريقة التحضير
- سخني الفرن حتى 175 درجة مئوية.
- اخلطي زبدة الفول السوداني، بديل السكر، البيض وخلاصة الفانيليا في وعاء. تخلط جيداً حتى تتكون عجينة زبدة الفول السوداني.
- كوّري المزيج إلى 12 كرة متساوية. ضعيها على صفيحة خبز بورق خبز واضغطي لأسفل بشوكة لإنشاء شكل البسكويت الكلاسيكي بزبدة الفول السوداني.
- أدخلي الكرات الفرن لمدة 12-15 دقيقة.
- أخرجيها من الفرن وانتظريها حتى تبرد.
