فصوليا خضراء باللحم

فصوليا خضراء باللحم

فصوليا خضراء باللحم ... يحتوي كوب الفاصولياء الخضراء المسلوق الواحد على ما يقارب 13% من الكمية اليومية الموصى بها من فيتامين C، حضري على سفرتك وصفات اللحوم الشهية مع الخضار الصحية مع مطبخ سيدتي

شاهدي:  الفاصوليا الخضراء بالفيديو

المقادير

- اللحم : نصف كيلو
- بقدونس : 3 ملاعق كبيرة (مفروم)
- الماء : 2 كوب
- معجون الطماطم : علبة
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الفاصوليا الخضراء : نصف كيلو
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- الثوم : حسب الرغبة

طريقة التحضير

  1. نسخن الزيت في قدر على نار متوسطة ونشوّح اللحمة فيه حتى تصبح بنيّة اللون.
  2. نسكب الماء، ومعجون الطماطم في قدر على النار ونحرك المكوّنات حتى الغليان.
  3. نضيف اللحم المشوح والبقدونس المفروم والثوم مع التقليب المستمر.
  4. نغطي خليط المكوّنات السابق ونتركه على النار لمدة ساعتين.
  5. نقطع قرون الفاصولياء إلى قطع طوليّة ثمّ نغسلها ونصفّيها.
  6. نقلي البصل المفروم بزيت الزيتون الساخن ثمّ نضيف قطع الفاصولياء ونتركها على النار لمدة 10 دقائق.
  7. نسكب خليط اللحم على قدر الفاصولياء ونترك المكوّنات تغلي مع بعضها لمدة 10 دقائق ثمّ نتركها تنضج على نار هادئة.
  8. نضع الفاصولياء الخضراء باللحمة في طبق ثمّ نقدمها ساخنة إلى جانب الأرز المفلفل.
     

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

نصائح الشيف

لانش بوكس صحي للأطفال .. ساندويش جبنة الموزاريلا بخبز القمح الكامل وصوص البيستو
لانش بوكس صحي للأطفال .. ساندويش جبنة الموزاريلا بخبز القمح الكامل وصوص البيستو
إعداد اللانش بوكس يحتاج منكِ الإطلاع على بعض الأفكار الجذاية لمساعدة الصغار على النمو بشكل سليم والحفاظ على نشاطهم خلال يومهم الدراسي. فالطعام الذي يتناوله الطفل في المدرسة لا يمده بالطاقة فقط، بل يؤثر أيضاً على تركيزه، وقدرته على التعلم، وحالته المزاجية. اختاري المكونات الصحية والمتوازنة في علبة الطعام.
كيفية تخزين كل أنواع الفاكهة والخضروات تقريباً
كيفية تخزين كل أنواع الفاكهة والخضروات تقريباً
هناك العديد من الحيل للحفاظ على خس مقرمش، وجزر مقرمش، وبطاطس غير منبتة، وأعشاب طازجة... تبدأ من أفضل أماكن تخزين المنتجات في المطبخ إلى كيفية تخزين كل شيء.
أسرار اتبعيها عند تحضير مختلف أنواع السلطات
أسرار اتبعيها عند تحضير مختلف أنواع السلطات
اطلعي على بعض الإرشادات البسيطة والقيّمة عند تحضير السلطات المنزلية لتقدمي طبقاً طازجاً ومليئاً بالعناصر الغذائية المهمة والضرورية للجسم، مثل اختيارك لأنواع الخضار الطازجة، وكيفية الاعتناء بمكونات الصلصات اللذيذة المكملة لنكهات للسلطات، وبإضافة كمية من البروتين لتجعلي طبق السلطة وجبة غنية ومتكاملة.

مزيد من الوصفات

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ