المقادير
- طحين :
كوب
- السميد : كوب
- جوز الهند : كوب
- لبن زبادي : كوب
- القشدة : علبة
- البيض : 1 حبة
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- سكر : نصف كوب
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- شيرة : كوب ونصف
- السميد : كوب
- جوز الهند : كوب
- لبن زبادي : كوب
- القشدة : علبة
- البيض : 1 حبة
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- سكر : نصف كوب
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- شيرة : كوب ونصف
طريقة التحضير
- ضعي السميد و الطحين و جوز الهند والبيكنج باودر في وعاء واخلطي جيدا
- اضيفي البيضة و الفانيلا و اللبن الزبادي و السكر و القشطة و اخلطي حتى تتجانس المكونات
- ادهني طبق الفرن بالطحينية و صبي مزيج الكيك في الطبق
- ادخلي الطبق للفرن على حرارة 180 درجة لمدة 30 دقيقة حتى تنضج و تتحمر
- ازيلي الكيك من الفرن و اصنعي شقوق صغيرة بواسطة شوكة و اضيفي القطر البارد على الوجه ثم وزعي جوز الهند
- قطعي كيك البسبوسة مربعات و قدميها دافئة او باردة حسب الرغبة
