بسكويت الشاتو بالشوكولاتة

بسكويت الشاتو بالشوكولاتة

بسكويت الشاتو بالشوكولاتة ... قدمي أشهى أنواع وصفات البسكويت مع مطبخ سيدتي، حلى مميز ولذيذ، ويقدم كضيافة سريعة مع فنجان القهوة

تعلمي أيضاً:  بسكويت بالجوز والشوكولاتة

المقادير

- للعجن :
  • حليب : حسب الحاجة (سائل)
  • بودرة الكاكاو : حسب الرغبة (خام)
- للحشوة :
  • الشوكولاتة : لوح
  • الزبدة : 75 غراماً
- طحين : 1 كيلو (أبيض، منخول)
- البيض : 2 حبة
- السمنة : نصف كوب
- سكر البودرة : كوب ونصف
- حليب بودرة : كوب
- الزيت : كوب
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة

طريقة التحضير

  1. في وعاء ضعي الطحين ثم أضيفي الحليب البودرة والملح والبيكنغ باودر وحركي المكونات.
  2. ضعي في وعاء آخر كلاً من السكر والزيت والسمنة وقومي بخفق المكونات بالخفاقة الكهربائية.
  3. أضيفي البيض والفانيليا واستمري بالخفق حتى يصبح المزيج كريمي.
  4. ضعي الطحين فوق مزيج السكر والبيض وابدأي بالعجن مع إضافة حليب سائل بالتدريج حتى تتشكل لديكِ عجينة الشاتو.
  5. قسمي العجينة قسمين وضعي بودرة كاكاو على النصف الأول واعجني جيداً.
  6. غطي العجينة واتركيها ترتاح جانباً قبل تشكيلها.
  7. قومي بفرد العجينة وقطعيها بقطاعة البسكويت ورتبيها في صينية الفرن.
  8. حمّي الفرن على حرارة 150 وضعي الصينية فيه على نار هادئة حوالي 10 دقائق.
  9. ذوبي لوح الشوكولاتة وقومي بخلطه مع الزبدة حتى يصبح المزيج متجانساً ثم ضعي القليل منها بين قطعتين من البسكويت الفاتحة والغامقة وهكذا حتى تنتهي الكمية.
  10. رتبيها في الصينية واتركيها جانباً حتى تتماسك جيداً وتبرد ثم قدميه.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

وصفات من المطبخ غربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ