المقادير
- سكر :
كوب
(كوب كبير)
- الماء : كوب (كوب كبير)
- الليمون : نصف حبة (الحامض)
- حليب بودرة : كوب (كوب كبير)
- هيل : ملعقة صغيرة
- مشروبات غازية : فنجان صغير
- فستق : نصف كوب (مجروش، للتزيين)
- الماء : كوب (كوب كبير)
- الليمون : نصف حبة (الحامض)
- حليب بودرة : كوب (كوب كبير)
- هيل : ملعقة صغيرة
- مشروبات غازية : فنجان صغير
- فستق : نصف كوب (مجروش، للتزيين)
طريقة التحضير
1. يذوّب السكر في الماء، على النار. وبعد الغليان يضاف عصير الليمون. ثم يضاف ماء والحليب والهيل إلى هذا الخليط.
2. يقلّب هذا الخليط حتى تتكوّن عجينة ليّنة ومتماسكة، ترفع عن النار وتترك قليلاً لتبرد.
3. ثم، تشكّل على هيئة كرات صغيرة تصفّ في طبق للتقديم، ويرشّ فوقها الفستق المجروش.
.jpg)
مالمقصود بالمياه الغازية في هذه وصفة اللبنية