عجينة بدون خميرة

عجينة بدون خميرة

عجينة بدون خميرة ... تعتبر الخميرة والبيكنج باورد وبيكربونات الصوديوم من المواد الرافعة، جربي تحضير وصفات العجين السهلة والسريعة، فقط اتركيها ترتاح وابدأي العمل بها

تعلمي أيضاً:  عجينة العشر دقائق

المقادير

- الدقيق الأبيض : 2 كوب
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- النشاء : ملعقة كبيرة
- ثوم بودرة : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- العسل : ملعقة صغيرة
- الماء : نصف كوب

طريقة التحضير

  1. نخلط المكونات الجافة مع بعضها وهي (الدقيق والنشا والثوم والملح).
  2. نخلط المكونات السائلة مع بعضها وهي (زيت الزيتون والعسل والماء).
  3. نضع المكونات السائلة على الجافة ونبدأ بالعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة ولينة.
  4. نضع العجينة في وعاء ثمّ ندخلها الثلاجة كي ترتاح لمدة 30 دقيقة.
  5. نفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق باستخدام النشابة.
  6. نقطع العجينة إلى مربّعات لتكون جاهزةً للحشو.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ