مقادير تتبيلة الشيش طاووق الأصلية
- الدجاج :
نصف كيلو
(أوراك)
- عصير الليمون : نصف كوب
- الكاري : ملعقة صغيرة
- الزنجبيل : ملعقة صغيرة
- الزيت : ملعقة كبيرة
- الخل : 2 ملعقة صغيرة
- الثوم : 3 فصوص (مفروم)
- زبادي : كوب
- الماسترد : ملعقة كبيرة
- طماطم : 2 حبة (مقطعة حلقات)
- البصل : 2 حبة (مقطع حلقات)
- الفلفل الأخضر : 2 حبة (مقطع حلقات)
- عصير الليمون : نصف كوب
- الكاري : ملعقة صغيرة
- الزنجبيل : ملعقة صغيرة
- الزيت : ملعقة كبيرة
- الخل : 2 ملعقة صغيرة
- الثوم : 3 فصوص (مفروم)
- زبادي : كوب
- الماسترد : ملعقة كبيرة
- طماطم : 2 حبة (مقطعة حلقات)
- البصل : 2 حبة (مقطع حلقات)
- الفلفل الأخضر : 2 حبة (مقطع حلقات)
طريقة تحضير تتبيلة الشيش طاووق الأصلية
- قطعي أوراك الدجاج إلى قطع متوسطة الحجم.
- في وعاء، اخلطي المكونات كلها معاً، ثم ضعي الدجاج بها.
- اتركي تتبيلة الدجاج في الثلاجة لمدة ساعتين.
- في صينية ضعي قطع البصل والطماطم والفلفل ثم ضعي فوقها قطع الدجاج، وضعيها في الفرن.
- اتركي الشيش طاووق في الفرن لمدة نصف ساعة أو حتى تمام النضج.
كتيررررررررر حلوة