المقادير
- البيض :
2 حبة
(مسلوق ومقطع أرباع)
- البروكولي : كوب (مقطع زهرات صغيرة / مسلوق ومصفى)
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- الأفوكادو : 1 حبة (كبير الحجم / مفروم)
- خيار : 1 حبة (مفروم)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- المايونيز : ملعقة صغيرة
- البروكولي : كوب (مقطع زهرات صغيرة / مسلوق ومصفى)
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- الأفوكادو : 1 حبة (كبير الحجم / مفروم)
- خيار : 1 حبة (مفروم)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- المايونيز : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- اخلطي الأفوكادو والخيار والبروكلي في طبق.
- أضيفي الملح والفلفل والمايونيز ثم أضيفي الزيت والليمون وقلبي جيداً حتى تتجانس المكونات.
- وزعي البيض فوق الطبق وقدميه.
